Esses alimentos são muito associados à excesso de calorias e doenças crônicas. Mas será que todos os alimentos energéticos são assim? Show
Já comentamos aqui sobre os grupos de alimentos construtores, reguladores e agora vamos entender um pouco mais sobre os alimentos energéticos. Você já deve ter ouvido falar que alguns alimentos proporcionam mais energia para o nosso corpo do que outros, não é? Mas como isso funciona? O que são alimentos energéticos?Os alimentos energéticos são aqueles que, no processo de digestão, tornam-se rapidamente fonte de energia para as funções do nosso organismo. Como o próprio nome diz, esses alimentos são responsáveis por fornecer combustível para que nosso corpo possa desempenhar todas as suas funções normalmente. Eles fornecem energia para todos os processos metabólicos (digestão e absorção dos alimentos, sono, biossíntese de moléculas entre outros) e para os exercícios físicos (andar, correr, trabalhar, brincar, respirar etc). Quais são os alimentos energéticos?Os alimentos energéticos são predominantemente formados por carboidratos e lipídios. CarboidratosOs carboidratos são os energéticos mais conhecidos e estão em quase todos os tipos de alimentos, mas só são considerados parte da categoria aqueles que possuem forte concentração de carboidrato. É o caso dos cereais, tubérculos e raízes e seus derivados. São alimentos fontes de carboidratos:
Esses alimentos citados acima contém outros nutrientes além do carboidrato como vitaminas, ou fibras, no caso da aveia, porém são considerados do grupo dos alimentos energéticos pois sua composição é predominantemente de carboidratos.
Carboidratos consumidos em excesso são transformados pelo organismo em gordura e armazenados, estando relacionados com o aumento de risco de obesidade e outras doenças crônicas não transmissíveis. Os carboidratos ideais para o consumo são os presentes em alimentos naturais, como o caso dos cereais, raízes e tubérculos. LipídiosOs lipídios são fontes mais concentradas de energia, apresentando praticamente o dobro de calorias em relação aos alimentos ricos em carboidratos. Quando encontrados no estado sólido, os lipídios são denominados gorduras, como a banha e o toucinho. Já no seu estado líquido, os lipídios são conhecidos como óleos, como por exemplo: azeite de oliva e óleo de soja. Além de fornecerem energia, os lipídios são necessários na formação de hormônios, proteção dos órgãos internos e transporte de alguns micronutrientes. São fontes de lipídios:
Os lipídios devem ser consumidos com moderação, uma vez que a ingestão excessiva desses alimentos pode ser um fator de risco para doenças como obesidade e doenças cardíacas. Mas o equilíbrio é fundamental, pois alguns alimentos deste grupo também são essenciais para o bom funcionamento do organismo. “Gorduras Boas”As gorduras boas são as chamadas gorduras insaturadas, provenientes da natureza, encontradas em produtos de origem vegetal e animal. O consumo dessa gordura traz vários benefícios para a saúde, como por exemplo: – auxilia na construção de células – ajuda na manutenção da temperatura do corpo – protege os órgãos vitais, – auxilia no transporte de vitaminas – auxilia na composição de enzimas, hormônios e substâncias que auxiliam o sistema imunológico – ajudam a reduzir o chamado “colesterol ruim” (LDL). Quais são os alimentos que têm fontes de “gorduras boas”?Azeites: uma colher de sopa contém aproximadamente 9,85 gramas de gorduras boas. Castanhas: suas melhores apostas para nutrição são amêndoas, nozes e pistache. As amêndoas são as mais ricas em vitamina E, nozes contêm ômega 3 e pistaches contêm luteína e zeaxantina, carotenoides, importantes para a saúde dos olhos. Chocolate amargo: 28 gramas de chocolate amargo contém cerca de 3,5 gramas de gorduras boas. Semente de girassol: apenas 28 gramas de sementes de girassol fornecem 76% da dose diária recomendada de vitamina E, além de 3,07 gramas de gorduras boas. Com equilíbrio, informação e moderação, conseguimos fazer as escolhas certas para nossa saúde, aproveitando os melhores nutrientes de cada alimento sem deixar de lado o prazer de comer. Qual a relação entre a energia é os alimentos?O alimento que consumimos diariariamente faz com que fiquemos com energia, desse modo, todo o nosso corpo circulará adecuadamente. E a energía faz com possamos realizar todas as coisas, exercícios físicos etc.
Porque os alimentos são importantes para obtenção de energia?Resposta: Por que as calorias presentes no alimento, são moléculas que ao serem quebradas geram essa energia que você citou. Explicação: Em outras palavras, Os alimentos são importantes para o processo de obtenção de energia, por causa das calorias presentes neles, que são as moléculas chave nesse processo.
Como obter energia através dos alimentos?Incorporar alimentos que dão energia à sua dieta pode diminuir o cansaço e facilitar sua rotina diária. Água. 1.2.. Frutas. 1.3.. Nozes. 1.4.. Chocolate. 1.5.. Integrais. 1.6.. Iogurte. 1.7.. Peixes e mariscos. 1.8.. Pipoca. 1.9.. Quais as principais fontes de energia na alimentação?Carboidratos, principais fontes de energia do corpo humano
Eles são ricos em fibras, monossacarídeos importantíssimos para o corpo - como glicose, frutose e galactose - e são conhecidos também como hidratos de carbono, podendo ser facilmente encontrados em açúcares, mel, farinhas, cereais, frutas e leguminosas.
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Por que os alimentos são importantes para o processo de obtenção de energia?
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