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As misturas homogêneas e heterogêneas são velhas conhecidas dos vestibulandos! Nesse artigo esclarecemos para você esses conceitos e também como separar cada tipo de mistura. #2610 AutorRepresentação de uma pessoa Ana Maria DataRepresentação de um calendário 17/05/2019 TempoRepresentação de um relógio 10min de leituraAs misturas homogêneas e heterogêneas são muito importantes na química. Trabalhamos diariamente com vários conceitos e definições que permitem a nossa compreensão da matéria e dos processos de transformações que ela sofre; ou seja, permitem entender o mundo ao nosso redor! Por isso, é essencial que os vestibulandos também dominem esses conceitos e definições, porque são muito recorrentes nas provas do ENEM e vestibulares em geral. Separamos para vocês os termos mais importantes da química, que fundamentam a base para compreensão dessa ciência. As dúvidas surgem principalmente quando falamos sobre as misturas. Porém, para entendê-las, precisamos estar na mesma página! Para, isso você precisa saber o que são átomos, elementos e moléculas. Primeiramente, os átomos são a menor partícula da matéria! Formado por prótons (partículas de carga positiva), nêutrons (partículas de carga nêutra), e elétrons (que possuem carga negativa). Já os elementos químicos são todos aqueles que encontramos na tabela periódica. Um elemento se refere a todos os átomos do universo que possuem o mesmo número de prótons e mesmas propriedades químicas. Quer saber mais sobre a Tabela Periódica? Contamos tudo aqui neste post! Por sua vez, as moléculas são o resultado da união dos átomos através de ligações químicas, que têm seus elétrons compartilhados. Assim, todas as coisas que conhecemos são formadas de moléculas, que são formadas por átomos. Por último, uma substância é um conceito que se refere ao conjunto universal de moléculas constituídas por átomos dos mesmos elementos! Podem ser simples, compostas somente por átomos do mesmo elemento, ou substâncias compostas, compostas por átomos de diferentes elementos químicos. Por exemplo, a água é uma substância composta, composta por moléculas de água. Finalmente, chegamos nas misturas: uma mistura é caracterizada por conter mais de uma substância. Quando misturamos duas coisas, temos uma mistura! Elas podem ser misturas homogêneas ou heterogêneas, dependendo de como as substâncias que as compõem interagem entre si. As misturas homogêneas são aquelas cujas fases são indistinguíveis. Ou seja, não conseguimos adivinhar se o que estamos olhando é composto de mais de uma substância ou não! Por exemplo, o ar que respiramos é uma mistura homogênea, composto principalmente pelos gases Nitrogênio e Oxigênio. Além da atmosfera, outra mistura homogênea muito comum no nosso dia-a-dia é o Álcool de cozinha. Ele é composto por uma mistura de água e etanol, em diferentes proporções, de acordo com a graduação do álcool. Créditos: Reprodução. Por último, as misturas heterogêneas são aquelas constituídas por duas ou mais substâncias, que podem visualmente distinguíveis. Ou seja, claramente identificamos que existe mais de um componente na mistura, pois eles permanecem separados em duas fases diferentes. Assim, são misturas heterogêneas um sistema contendo água e óleo, por exemplo! Hoje em dia, é muito comum que encontremos produtos que utilizem essas propriedades dos seus componentes para um objetivo específico, como os demaquilantes bifásicos. Outro exemplo de mistura heterogênea é o sangue. Pois é, apesar de a olho nu não percebermos, o sangue é sim é uma mistura heterogênea! Ao observarmos o sangue no microscópio, fica claro que se trata de uma mistura heterogênea, pois observamos o plasma e as células vermelhas. Misturas de fases diferentesNo entanto, as misturas não necessariamente são misturas de dois líquidos! Podemos ter misturas homogêneas e heterogêneas em que há um sólido ou gás dissolvido. Um exemplo desse tipo de mistura homogênea é a água. Pois é, a água comum é sim uma mistura! A não ser que seja água destilada, a água que bebemos, boa para a saúde, contém água e uma vasta gama de sais minerais dissolvidos, que são sólidos, além de Cloro, um gás bactericida. Da mesma maneira, as misturas heterogêneas podem consistir em mais de uma substância em fases diferentes. Um exemplo disso pode ser simplesmente uma mistura de água e areia, onde claramente conseguimos enxergar os dois componentes distintos. Outra mistura heterogênea com fases diferentes é a água com gás ou os refrigerantes. Nesse caso, conseguimos observar o líquido e as bolhas de gás – duas fases claramente distintas. Separação de MisturasDe acordo com o tipo de mistura e as propriedades de seus componentes, são necessários diferentes métodos de separação das misturas. Existem métodos de separação distintos para misturas homogêneas e heterogêneas. Quer conferir como esse assunto cai nos principais vestibulares? Baixe o nosso eBook agora e descubra como as misturas e separações podem aparecer na sua prova! Basta ´preencher o formulário abaixo: Separação de Misturas homogêneas:
Separação de Misturas Heterogêneas:
Água e gelo: mistura heterogênea?Uma confusão bem comum é pensarmos que um copo com água e gelo se trata de uma mistura heterogênea, pois temos duas fases claramente distinguíveis. No entanto, não se tratam de duas substâncias diferentes, e sim de uma só! Por isso, não dizemos que água+gelo se trata de uma mistura heterogênea, mas sim de um sistema heterogêneo. Afinal, as misturas necessariamente tratam de duas ou mais substâncias diferentes – que não é o caso, pois água e gelo são feitos de… bem, água! Por que toda mistura de gases é um sistema homogêneo?O ar que respiramos é um exemplo de mistura homogênea, pois o mesmo contém uma mistura de gases (oxigênio, nitrogênio, argônio, gás carbônico, etc), sendo o nitrogênio o solvente dos outros gases, sendo importante ressaltar que toda mistura gasosa é homogênea mesmo nos casos onde se utilizam gases coloridos.
Qual é a mistura de gases?O melhor exemplo de mistura gasosa que conhecemos é o ar atmosférico. Este é formado por 78% de nitrogênio (N2), 21% de oxigênio (O2), 0,91% de gases nobres e 0,03% de gás carbônico (CO2).
Quais são as misturas heterogêneas?Misturas Heterogêneas:
São aquelas que apresentam mais de uma fase. Exemplos: água e óleo, água e areia, gelo e água, granito, água e ferro, sal não dissolvido na água etc. Os componentes das misturas heterogêneas aparecem, na maioria dos casos, em estados físicos diferentes e podem ser separados por métodos físicos.
Quais são as misturas homogêneas é heterogêneas?As misturas podem ser classificadas em homogêneas e heterogêneas. A diferença entre elas é que a mistura homogênea é uma solução que apresenta uma única fase enquanto a heterogênea pode apresentar duas ou mais fases. Fase é cada porção que apresenta aspecto visual uniforme.
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