Quando você gosta de animais e tem vontade de trabalhar nessa área, qual a primeira dúvida que surge? Qual faculdade fazer? Que curso devo escolher? Zootecnia ou Veterinária?
Em primeiro lugar, deve-se avaliar o que será que tem mais a ver com suas aptidões. O que se deve levar em consideração, quando for escolher zootecnia ou veterinária, são as funções que cada um deseja exercer.
Embora os dois cursos sejam voltados para o setor animal, eles possuem direcionamentos diferentes. Veja a seguir quais as diferenças e semelhanças entre os dois cursos e o que exatamente cada um estuda.
Diferenças entre Zootecnia e Veterinária
O zootecnista tem conhecimentos focados na área de nutrição e alimentação, melhoramento genético e administração, buscando maior produtividade e rentabilidade na criação de animais.
Já o médico veterinário foca na saúde dos animais, sendo responsável pela assistência clínica e cirúrgica e pelo controle da fabricação de produtos de origem animal.
Na produção de alimentos, por exemplo, o profissional de zootecnia tem o objetivo de tornar todo o processo o mais produtivo possível e o médico veterinário fiscaliza esse processo.
Os cursos de zootecnia ou veterinária têm muitas matérias semelhantes e, além disso, na prática, os dois profissionais podem atuar em conjunto. Mas ainda sim são cursos com enfoque totalmente diferente.
Resumindo, enquanto o médico veterinário cuida da saúde dos animais, o zootecnista cuida da qualidade e rentabilidade da criação de animais e aproveitamento de seus produtos.
Saiba um pouco mais sobre cada um dos dois cursos na sequência.
Medicina Veterinária
A medicina veterinária é uma ciência médica voltada à manutenção e restauração da saúde dos animais sendo eles silvestres, de estimação, de rebanhos para abate, de tradição esportiva, de zoológicos ou de laboratórios.
Trabalha com a prevenção, controle, erradicação, tratamento e a cura de zoonoses.
Também está envolvida na produção de alimentos e outros bens de origem animal, verificando a qualidade e a higiene do que está sendo produzido.
O médico veterinário pode orientar os donos de animais, prescrevendo medicação e dietas. Pode também cuidar diretamente do bem-estar e da alimentação destes.
Pode fazer necrópsias para descobrir a causa de mortes. Gerenciar as condições de criação dos animais. Pode também atuar em concursos e exposições, realizando perícias e evitando fraudes.
Atuar na saúde pública no controle de doenças de origem animal. Pode fazer supervisão no abate dos animais. Além de realizar pesquisas na área da saúde, dirigir e fiscalizar instituições de ensino de veterinária e hospitais veterinários.
Atua em clínicas particulares, fazendas, zoológicos, hípicas, instituições militares e policiais, setor público e instituições de preservação das espécies.
Envolve o estudo de: biologia, química, física, microbiologia, epidemiologia, anatomia, fisiologia, entre outros.
O curso de medicina veterinária tem duração de 5 anos. O aluno estuda matéria teóricas e práticas, em laboratório ou no campo.
Alguns temas abordados na formação: morfofisiologia dos animais, parasitologia, economia, administração rural e empreendedorismo, diagnóstico por imagem, clínica cirúrgica animal, farmacologia, embriologia, alimentação e nutrição animal e bioética.
Áreas de atuação da medicina veterinária
- Centros de Pesquisa: procurar novas tecnologias para o mercado. Produção de vacinas e medicamentos.
- Clínica e Cirurgia: atendimento em consultórios, clínicas e cirurgia para pequenos animais como cachorros e gatos ou também de grandes animais, como vacas e cavalos. Pode se especializar em anestesia também. É uma das áreas de maior demanda do médico veterinário.
- Indústria de produtos de origem animal: fiscaliza o processo no controle da matéria-prima.
- Indústria de produtos para animais: trabalham como responsáveis técnicos no desenvolvimento de alimentos para os animais (rações) ou produtos que eles usam, como acessórios.
- Produção e sanidade animal: cuida da saúde de grupos de animais, normalmente em fazendas, prevenindo e tratando doenças.
- Órgãos públicos: pode trabalhar na vigilância sanitária, defesa sanitária ou Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA).
Quanto ganha um médico veterinário?
Média salarial: Os salários paro o médico veterinário são regulamentados por lei através do Conselho Regional de Medicina Veterinária (CRMV). Normalmente o salário mensal fica em torno de 6 salários mínimos para 6 horas diárias trabalhadas.
Universidades que oferecem o curso de medicina veterinária:
Segundo o portal do MEC, são 410 universidades ativas que estão autorizadas para oferecerem o curso de Medicina Veterinária. Muitas universidades públicas e muitas particulares. As seguintes universidades listadas têm os melhores Conceitos Preliminares de Cursos (CPCs):
Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
Centro Universitário Católico Salesiano Auxilium (UNISALESIANO)
Centro Universitário de Maringá (UNICESUMAR)
Universidade Cruzeiro do Sul (UNICSUL)
Universidade Federal de Alagoas (UFAL)
Zootecnia
Também conhecida como “Engenharia de Produção Animal”, zootecnia é a ciência que se dedica ao estudo da criação, produção e manejo de animais domésticos e domesticáveis economicamente úteis.
É uma área derivada da Agronomia e seu principal objetivo é desenvolver recursos para maior aproveitamento dos produtos derivados dos animais, como carne ou leite. Controla a qualidade que esses alimentos terão quando chegarem à mesa do consumidor.
Leva em conta o aumento da produtividade e dos lucros, mas não deixa de lado o bem-estar dos animais.
Soma-se ao conhecimento biológico do animal os princípios de economia, visando suprir o mercado com produtos para fins diversos, entre os quais alimentação, vestuário, esportes, lazer, entre outros.
Envolve pesquisas genéticas, criação artificial de animais domésticos, melhoria das raças, controle de doenças, desenvolvimento de tecnologias.
Atua em todos os setores da produção animal desde a nutrição, melhoramento genético, reprodução, sanidade até administração rural.
É capaz de gerenciar, planejar e administrar empreendimentos do agronegócio, como fazendas, granjas e agroindústria. Para isso é necessário ter conhecimentos sobre o mercado agropecuário, sobre cotação de produtos agrícolas, preço do milho e da soja e até bolsa de valores.
Quem gosta de novas tecnologias também pode gostar do curso pois já existem muitos softwares utilizados na indústria animal que ajudam a monitorar e prever situações, ajudando o profissional a tomar decisões.
O curso de zootecnia dura 5 anos. As matérias mais específicas começam a partir do terceiro ano. No básico, os alunos estudam física, química e matemática. É necessária a produção de um Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) ao final.
O que se estuda em zootecnia?
Alguns temas abordados na formação: biologia molecular e melhoramento genético animal, estatística e bioestatística, gestão em agronegócio, administração, atividades agropecuárias com sustentabilidade ambiental e criação e preservação de animais silvestres.
Áreas de atuação da zootecnia
- Atividades relativas ao agronegócio, com animais silvestres, de companhia, de esporte e lazer. Zoológicos.
- Planejamento e Administração Rural: Pode atuar em fazendas e granjas; em estabelecimentos agroindustriais. Planeja investimentos, estima a produção, gerencia os funcionários e a venda do produto.
- Nutrição: trabalha com o desenvolvimento de rações e suplementos alimentares.
- Processamento de Alimentos: trabalha juntamente com engenheiros de alimento para aprimorar e garantir a qualidade da carne, do leite, do iogurte, manteiga entre outros alimentos.
- Melhoramento Genético: Trabalha na reprodução animal de forma a chegar em uma animal com maior produção (pode ser um animal com maior peso ou que produza mais leite, por exemplo).
- Saúde: Trabalha com fármacos, produtos biológicos e outros insumos para animais.
- Pesquisa e Extensão. Ainda pode atuar em instituições de ensino e centros de pesquisa ou em empresas de consultoria agropecuária. Um exemplo é a Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária). Também pode levar conhecimento a outras Universidades.
- Comércio: pode realizar comercialização de insumos e produtos agropecuários. Ou na orientação na compra de produtos para a criação dos animais.
- Bioclimatologia: estuda os efeitos do meio ambiente nos animais e a criação das espécies em cada estação do ano.
Quanto ganha um zootecnista?
Os salários iniciais paro o zootecnista giram em torno de R$ 3.000. Já nos cargos intermediários, o salário vai de R$ 5.000,00 a R$ 7.000,00.
Universidades que oferecem o curso de zootecnia
Segundo o portal do MEC, são 130 universidades ativas que estão autorizadas para oferecerem o curso de Zootecnia. A maioria delas são federais, públicas e presenciais. Algumas das principais são as seguintes:
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais (IFSEMG)
Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
E aí? Conseguiu decidir entre zootecnia ou veterinária?
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