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- Doce de natas com gelatina
Apesar de ser muito simples este é um dos meus doces preferidos. Tem um sabor a natas bastante intenso e uma cremosidade incomparável.
- (4.3/5 - 67 votos)
- 5
- 125
Ingredientes
8
- 3 pacotes de natas / creme de leite para bater (200 ml cada)
- 1 lata de leite condensado (+/- 395 gr)
- 8 folhas de gelatina neutra
- +/- 125 ml de água
- 10 bolachas Maria (biscoito de manteiga)
Custo estimado: 2.77€ (0.35€/porção)
Preparação
- Coloque as natas na tigela da batedeira e ponha-as no congelador durante +/- 10 minutos. Depois tire a bata de imediato, na velocidade máxima, até obter um creme volumoso, firme e fofo.
- Depois, reduza a velocidade para adicionar o leite condensado e misturar bem.
- Demolhe as folhas de gelatina em água fria, quando estiverem moles, esprema-as e deite o excesso de água fora. Depois, eu costumo colocá-las numa caçarola pequena e levo ao bico do fogão, no mínimo, para derreter. Convém mexer sempre e desligar o fogão quando a gelatina já estiver líquida, (parece óleo).
- Adicione a gelatina ao preparado das natas e continue a bater até estar tudo bem misturado.
- Reduza a bolacha Maria a pó fino (eu uso a picadora 123) e disponha mais de metade dela no fundo de um pirex. Depois, verta as natas por cima e guarde no frigorífico para solidificar.
- Antes de servir, polvilhe com a restante bolacha e decore a gosto.
Dicas e Conselhos:
Como se vê na foto, tem uma textura fofa e firme.
Nota: Há quem faça este doce num aro de semifrio de depois desenforme dando-lhe o nome de Tarte de Natas. É tudo a mesma coisa, só varia o nome e
forma de apresentação!
Informações nutricionais:
para 1 dose / para 100 g
Nutrição:
Informação nutricional para 1 dose (60g)
Calorias: 137Kcal
- Glícidos: 21.6g
- Gord total: 3.5g
- Gord.sat.: 2.2g
- Proteínas: 4.7g
- Fibras: 0.2g
- Açúcar: 16.5g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 6
Fotos
Perguntas:
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Ingredientes: 1 pacote de gelatina de morango e bolacha maria.
Preparação: Confeciona-se a gelatina conforme as instruções da embalagem. À parte numa taça colocam-se as bolachas e por cima deita-se o preparado da gelatina. Depois é só ir ao frigorífico e deixar solidificar.
Todos nós sentimos vontade de comer um doce de vez em quando, mas quando isso acontece, nem sempre temos alguma coisa em casa que nos satisfaça completamente esse desejo. Qual é, então, a solução?
Receitas de sobremesas simples, deliciosas e que não precisam de estar muito tempo a serem preparadas, para que mais rapidamente as possamos comer – como é o caso deste doce de bolacha! Reúna os ingredientes necessários e prepare ainda hoje este doce de bolacha. O resultado vale bem a pena!
Está à procura de uma sobremesa fácil, deliciosa e com o inconfundível sabor da bolacha? Veja a receita que aqui lhe deixamos!
Preparação 20 mins
Cozedura 5 mins
Tempo Total 25 mins
Refeição Sobremesas
Cozinha Portuguesa
- 2 pacotes de natas
- 1 lata de leite condensado
- 4 folhas de gelatina
- 3 colheres de sopa de leite
- 1 pacote de bolacha Maria
Bata as natas até ficarem espessas. Junte-lhes o leite condensado e bata mais um pouco, até estar tudo bem incorporado.
Demolhe as folhas de gelatina em água bem fria e deixe-as ficar até estarem moles.
Aqueça um pouco o leite, escorra as folhas de gelatina e coloque-as no leite, mexendo até dissolver.
Deixe arrefecer um pouco.
Entretanto, triture a bolacha até ter um pó suave. Reserve.
Quando o leite tiver arrefecido um pouco, junte-o à mistura de natas e mexa até estar incorporado.
Monte o doce em camadas numa travessa.
Coloque bolacha no fundo, seguida do creme, mais bolacha, creme e uma última camada de bolacha, que serve como decoração.
- Leve o doce ao frigorífico durante um par de horas, para assentar.
- Se levar este doce ao congelador, obtém uma sobremesa gelada ideal para o verão.
- Pode usar folhas de gelatina incolor ou, em alternativa, gelatina com cor, para um toque colorido no seu doce.
- Aqueça o leite com um pau de canela e a casca de um limão para um toque de sabor subtil na sobremesa.
- A espessura das camadas vai depender do seu gosto pessoal. Poderá colocar mais ou menos creme consoante o que preferir.
- Junte um pouco de café ao creme para um sabor original e que combina muito bem com esta sobremesa.
Serving: 100GCalorias: 5kcalHidratos de Carbono: 1gProteínas: 1gGorduras: 1gGorduras Saturadas: 1gColesterol: 1mgSódio: 3mgAçúcar: 1gSelénio: 1µg
Keyword doce de bolacha, doce de bolacha maria