Hoje pode
Receita simplificada da chef leva fermento em pó comum ao invés do biológico, como na versão alemã tradicional
Carole Crema, com BandNews FM 14/12/2021 • 17:51 - Atualizado em 14/12/2021 • 17:53
Cuca de banana com farofa crocante: aprenda receita da Carole Crema
Envato Elements
Anote os ingredientes:
6 bananas cortadas em rodelinhas
1 xícara de chá (ou 200 g) de manteiga
1 xícara de chá de açúcar
3 ovos
1 xícara de chá de leite
2 ½ xícaras de farinha de trigo
1 xícara de amido de milho
1 ½ colher de chá de
fermento em pó
É superfácil de fazer. Na batedeira, comece batendo a manteiga com açúcar e ovos, até formar uma espuma bem branquinha. Diminua a velocidade, adicione o leite, o amido de milho, o fermento e a farinha. Mexa bem.
Aí você vai pegar uma forma, de 25 cm X 20 cm, mais ou menos, untar bem e despejar a massa. Por cima, vai colocar as bananas cortadinhas. Finalize com um pouco de açúcar mascavo por cima, canela em pó e termina jogando 1 lata de leite condensado por cima dessas bananas. Isso é o truque da doceira aqui, bem gulosa.
Depois, você vai preparar uma farofinha colocando 1/2 xícara de açúcar, 1/2 xícara de farinha de trigo e 2 colheres de sopa de manteiga. Vai esfarelar com as mãos até formar uma farofinha solta. Jogue essa farofinha por cima das bananas e do leite condensado, e leve ao forno.
O forno não pode ser muito forte, tem que estar, mais ou menos, em 180°C. Asse por, mais ou menos, 50 minutos.
O resultado é delicioso, fica uma crostinha crocante, melecada do leite condensado com a banana e um bolinho fofo em baixo. Pelo amor de Deus, quero agora!
E você também pode mandar as suas dúvidas, perguntas ou pedir receitas pelo e-mail e nas redes sociais @carolecrema. OUÇA AS COLUNAS DA CAROLE CREMA NA BANDNEWS FM:
Aprenda como fazer CUCA DE BANANA COM FAROFA I ESSA MASSA DERRETE NA BOCA. CUCA DE BANANA COM FAROFA I ESSA MASSA DERRETE NA BOCA
Ingredientes:
Massa
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 e 1/2 colher de sopa de margarina
1/2 xícara de leite
2 ovos
3/4 de xícara de açúcar
1/2 colher de sopa de fermento
em pó
aproximadamente 5 bananas
Farofa
3/4 de xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
canela a gosto
3 colheres rasas de sopa de margarina
Utilizamos cookies essenciais e tecnologias para oferecer melhor experiência e conteúdos personalizados, de acordo com a nossa Política de Privacidade. Ao continuar navegando, você concorda com estas condições. Saiba mais!
Home - Doces e Sobremesas - Cuca de banana com farofa
Como fazer Cuca de banana com farofa
Cuca não é bem um bolo, nem bem uma torta. Ela é uma receita única. E é sucesso de público e crítica. Será se ela é a maior contribuição gaúcha ao menu do café da tarde? Com a massa super macia, a camada de banana bem úmida e a farofa de canela crocante formam um verdadeiro trio que fica maravilhosa.
Veja também: Cuca de Goiabada
Você vai gostar dessa receita também: