Qual a diferença entre moleculas organicas e inorganicas

Os seres vivos são constituídos de substâncias orgânicas e inorgânicas. Essas são a água e os minerais; e aquelas, os carboidratos, lipídios, proteínas, vitaminas e ácidos nucleicos. A Bioquímica é a parte da Biologia responsável pelo estudo dessas substâncias e também das transformações químicas que ocorrem no organismo dos seres vivos, graças à sua presença.

A água é a substância mais abundante e está intimamente relacionada ao surgimento e manutenção da vida, tanto dentro quanto fora do organismo de qualquer ser vivo. Dentre as suas diversas funções, é bastante eficaz como solvente e também como moderadora de temperatura.

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Os sais minerais são encontrados dissolvidos na água, em forma de íons, na forma de cristais ou ligados a moléculas orgânicas. Dessa forma, é perceptível que executam funções diversas, como a formação de estruturas, regulação de reações químicas, dentre outras.
Os carboidratos cumprem função energética e participam da formação de estruturas. Os lipídios são responsáveis pelo armazenamento de energia e são componentes celulares. Já as proteínas são responsáveis por grande parte do metabolismo celular e pelas defesas do organismo.

Quanto às vitaminas, essa expressão se refere a substâncias orgânicas que o corpo precisa, em pequenas concentrações, para o seu bom funcionamento, mas não é capaz de produzir. Algumas delas são a vitamina D, que atua no metabolismo do cálcio e fósforo, e a vitamina K, que previne hemorragias, uma vez que atua na coagulação do sangue.

Finalmente, os ácidos nucleicos são substâncias que constituem os genes e possuem dois tipos: o DNA (ácido desoxirribonucleico) e o RNA (ácido ribonucleico).

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Por Mariana Araguaia
Graduada em Biologia

O entendimento da natureza das substâncias químicas é fundamental para aplicação da Higiene Ocupacional. Saber se uma substância é orgânica ou inorgânica faz total diferença na hora de lidar com os riscos químicos 

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Para facilitar o estudo da química e, consequentemente, o gerenciamento dos riscos químicos, os agentes são divididos em diferentes classes sendo duas delas as de compostos orgânicos e inorgânicos. O primeiro grupo trata da química do carbono, já o segundo se preocupa com as substâncias de origem mineral. Mas o que isso tem a ver com Higiene Ocupacional? 

Parâmetros de exposição ocupacional para agentes químicos 

Os limites de exposição ocupacional para os agentes químicos são parâmetros de comparação em que se acredita que a maioria das pessoas, caso estejam expostas abaixo daquele valor, não vão ter nenhum tipo de adoecimento ou mal estar ocasionados por esta exposição. No entanto, nem todos os limites de exposição são específicos e você já deve ter observado limites para alguns grupos de substâncias, como por exemplo: 

  • Cromo, e compostos inorgânicos; 
  • Borato, compostos inorgânicos; 
  • Chumbo, e compostos inorgânicos, como Pb; 
  • Compostos orgânicos como Estanho. 

A lista é longa! E o correto reconhecimento e enquadramento dos agentes depende da natureza orgânica ou inorgânica das substâncias químicas.  

A NR15 em seus Anexos 11 e 13, também traz agentes que destacam a importância deste entendimento. No Anexo 11, temos, por exemplo:  

 

Qual a diferença entre moleculas organicas e inorganicas

Já no Anexo 13, a NR15 indica de forma qualitativa que a fabricação e manipulação de compostos orgânicos de mercúrio configura uma condição de insalubridade em seu grau máximo.


Em resumo, 
o Higienista Ocupacional ao realizar o gerenciamento das exposições aos agentes químicos terá que entender se uma substância é orgânica ou inorgânica, uma vez que alguns limites de exposição ocupacional estabelecidos nas nossas normas regulamentadoras, como a NR15 ou a NR9, que traz consigo a ACGIH, dependem deste conceito. Já no Anexo 13, a NR15 indica de forma qualitativa que a fabricação e manipulação de
compostos orgânicos de mercúrio configura uma condição de insalubridade em seu grau máximo. 

Como diferenciar uma substância orgânica de inorgânica? 

A principal diferença entre os compostos orgânicos e inorgânicos está na presença do carbono. Compostos orgânicos, em geral, possuem carbono (C) em sua estrutura, enquanto os inorgânicos, não possuem este elemento. Algumas exceções comuns são: os gases monóxido de carbono (CO) de dióxido de carbono (CO2). Ambos possuem carbono em sua molécula, mas são compostos inorgânicos.  

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Qual diferença entre moléculas orgânicas e inorgânicas?

Substâncias orgânicas: possuem moléculas cujo principal elemento químico é o carbono; Substâncias inorgânicas: não possuem o carbono como principal elemento de sua composição.

Quais são as moléculas orgânicas?

Já as moléculas orgânicas são aquelas em que o principal constituinte é o elemento carbono, que está associado principalmente aos átomos de hidrogênio (H) e também ao enxofre (S), fósforo (P), nitrogênio (N) e oxigênio (O).

O que e uma molécula inorgânica?

Moléculas inorgânicas apolares são aquelas que apresentam um vetor momento dipolar resultante sempre igual a zero e que, por causa disso, não terão polo. Moléculas inorgânicas apolares são aquelas que apresentam um vetor momento dipolar resultante igual a zero, ou seja, não apresentam polos positivos e negativos.

Quais são os compostos orgânicos e inorgânicos?

Já os compostos orgânicos naturais, como o petróleo, são produzidos pela própria natureza ao longo dos anos. Composto Inorgânico: não é um sistema vivo. Composto formado por metais, não metais e ou hidrogênio. Pedras e ácidos , por exemplo, são compostos inorgânicos devido a alta concentração de metais e/ou hidrogênio.