Muitos praticantes de musculação acreditam que a ingestão de proteínas com carboidratos logo após o treino ajudará no ganho de massa muscular. Será que funciona assim mesmo? Show
Quem esclarece tudo sobre o tema é o nutricionista Sidney Veloso. Aos fatos! Na literatura, não existem evidências claras para essa janela anabólica pós-treino (nutrient time), que pode durar horas. Não é necessário sair “correndo igual um desesperado” para tomar o seu super, ultra, mega, power shake de whey protein com maltodextrina ao terminar as atividades. Existem diversos estudos sobre o nutrient timing, mas eles são pouco conclusivos quanto ao tempo de consumo de nutrientes pós-treino. Algo a salientar é que a proteína é melhor sintetizada se ingerida depois dos exercícios. Isso foi provado em estudo realizado em 2001. Mesmo não existindo uma janela anabólica imediata depois da rotina fitness, é recomendado consumir uma fonte de proteína e carboidrato próximo ao treino. As proteínas e carboidratos ingeridos na sequência da prática (não imediatamente após) não vêm, obrigatoriamente, por meio de suplementos alimentares, como whey ou malto. Podem ser arroz, batata doce, batata inglesa, macarrão, frango, carne moída, peixe, ovos, dentre outros. Outro fator que os praticantes de musculação têm em mente é que os carboidratos ingeridos precisam ter rápida absorção. Não necessariamente. Mais um ponto polêmico entre adeptos da musculação: a ingestão de lipídeos (gorduras) associadas as carboidratos favorecerá o acúmulo de gordura? O ganho de gordura não acontece pelo simples fato de ingerirmos lipídeos com carboidratos. Depende muito mais da quantidade de calorias ingeridas no conjunto, e da sensibilidade à insulina do indivíduo. Um grande fator para o acúmulo de gordura é o superávit calórico. A atividade física aumenta a sensibilidade à insulina, portanto, o consumo de gorduras no pós-treino não é um problema. Se tiver gordura no seu pós-treino, provavelmente isso não será um problema, considerando a dieta e a rotina de cada um. Não se esqueça que dieta é sempre individualizada.  Manter uma alimentação adequada é imprescindível para que os resultados da musculação apareçam. Muito é discutido sobre os alimentos que você nunca deve comer após o treino, pois eles afetam diretamente no ganho de massa e gordura. Uma alimentação errada pode fazer com que você engorde e não ganhe massa magra, por exemplo. Algumas pequenas dicas farão você desenvolver um cardápio adequado para o pós-treino. Dessa forma, os resultados aparecerão mais rapidamente e você também estará investindo em uma vida mais saudável. De maneira geral, os piores alimentos que você nunca deve comer após o treino são constituídos de produtos industrializados e que tenham altos índices de gordura ou açúcar. Entretanto, há outros que você nem imagina que não são recomendados.
Não há quem não os ame, mas esse alimento industrializado irá causar um desequilíbrio hídrico por conta da sua alta concentração de sal na sua formulação.
O ideal é que essa bebida seja consumida o mínimo possível, pois é rica em açúcares e conservantes. Sua composição atrapalha o processo de digestão no estômago.
A história de que é permitido comer qualquer coisa no pós-treino não é verdade e as frituras devem ser evitadas.
Têm alta concentração de carboidratos (de uma série que não é indicada para depois do treino) e gordura trans.
Os alimentos que contêm alto índice de açúcares proporcionam uma queda no metabolismo, nada indicado para quem deseja perder peso.
O chocolate pode ser consumido no pós-treino, mas aqueles que possuem alta concentração de cacau (mais de 60%). A composição denominada “ao leite” tem muito açúcar.
São alimentos industrializados vendidos com a propaganda de serem saudáveis, mas não são. São ricos em gorduras e açúcares.
A carne vermelha também faz parte dos alimentos que você nunca deve comer após o treino. São ótimas fontes de proteína, mas sua absorção demanda muita energia.
As fibras são ótimas, mas não são tão ideais para o momento de pós-treino. Sua absorção é lenta e o mais indicado nessa ocasião são os alimentos de absorção rápida.
São benéficos, porém não são suficientes para um pós-treino. O ideal é consumir algo mais. Bons alimentos para se consumir no pós-treinoSabendo quais são os alimentos que você nunca deve comer após o treino, está na hora de saber quais deles são os recomendados.
Além dos alimentos que você nunca deve comer após o treinoAlimentar-se de forma correta é um dos pilares para uma vida saudável. De nada adianta malhar com dedicação se a alimentação não acompanhar todo esse esforço. Tendo uma alimentação diversificada, balanceada, natural e adequada, os resultados da musculação serão potencializados. Mas, para isso, também é fundamental que o treino esteja adequado. Um bom profissional saberá direcionar o melhor treino para que os resultados desejados sejam atingidos. Além disso, saberá dar boas dicas sobre alimentos que você nunca deve comer após o treino (mas isso não substitui um nutricionista). O que acontece se malhar sem comer nada?Treinar em jejum não ajuda a emagrecer. Ficar muito tempo sem comer diminui o nível glicogênio, responsável por dar energia ao corpo fazendo com que aumente a perda de massa muscular e gerando fraqueza. Fome e treinos exaustivos podem causar mal-estar, tonturas e desmaios.
É necessário comer depois de treinar?Pode parecer contraintuitivo, mas comer é uma das coisas mais importantes que você pode fazer depois de treinar – afinal, é necessário fornecer ao corpo o que ele precisa para se manter energizado e hidratado.
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O que acontece se eu treinar e não comer?
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