1. Comece preparando o tempero do frango: transfira as coxas e sobrecoxas de frango para uma tigela e tempere com o caldo de limão, a cebola, o tomate e o alho. Cubra com filme e deixe marinar na geladeira por 30 minutos. Show
2. Retire o frango da geladeira e com um garfo raspe o excesso de tempero em volta dele. Guarde este temperinho: ele será refogado daqui a pouco. 3. Leve uma panela com o azeite ao fogo médio. Quando aquecer, junte as coxas e sobrecoxas e deixe dourar por cerca de 4 minutos para cada lado. Retire o frango da panela e transfira para um prato. 4. Adicione o tempero reservado e refogue até murchar, por cerca de 3 minutos. Junte o vinho branco e, com uma espátula, raspe bem o fundo da panela (é neste fundinho que fica todo o sabor). 5. Volte o frango à panela, cubra com água até a metade dos pedaços e abaixe o fogo. Deixe cozinhar por 40 minutos, sem tampar, completando com água sempre que baixar da metade. 6. Passados os 40 minutos, pare de completar com água e deixe o caldo reduzir a um terço . Com uma pinça ou escumadeira retire o frango da panela, transfira para uma tigela e desligue o fogo. 7. Usando uma pinça e um garfo, desfie o frango e descarte os ossos. Volte o frango desfiado à panela com o caldo, tempere com sal e pimenta-do-reino, regue com o leite de coco e misture. Deixe cozinhar por 5 minutos e junte o creme de leite. Cozinhe por mais 5 minutos e sirva a seguir, acompanhado de batata palha. Fricassê de Frango Cremoso Que tal um Fricassê de Frango Cremoso? com batata-palha, vinho branco seco e catupiry? Mergulhe na delícia que é fazer esse almoço rápido e prático, num prato só. Ingredientes para o Fricassê de Frango Cremoso: 4 colheres de sopa de manteiga1 cebola picada4 dentes de alho amassados4 xícaras de chá de […] Fricassê de Frango Simples O Fricassê de Frango simples é uma receita super fácil de ser feita e pode ser acompanhada de salada (folhas) com tomatinho cereja, arroz branco. Só isso é o suficiente para um almoço muito especial. Ingredientes para a receita do Fricassê de Frango Simples: 1 colher (sopa) de azeite1 cebola picada2 […] Fricassê na FrigideiraFricassê na Frigideira Está com vontade de Fricassê na Frigideira e tem pressa? Aprenda com a Naka, do canal Dika da Naka a maneira mais fácil para fazer essa receita deliciosa num tapa.. Ingredientes para o Fricassê na Frigideira: 1 fio de óleo ou azeite1 peito de frango (cozido e desfiado)½ cebola picada1 dente de […] Fricassê de FrangoFricassê de Frango Tem dia que a gente está a fim de fazer aquele almoço prático, com uma receita prática que já funciona como um almoço completo, e o fricassê de frango é uma dessas delícias. Essa receita é fácil e rápida, prática e econômica. Veja abaixo. Ingredientes do Fricassê: 1 colher (sopa) de azeite1 […] Fricassê FácilFricassê Fácil Fricassê de frango é uma receita que ninguém resiste! Ainda mais quando é fácil e rápido para fazer. Encontramos uma receita para vocês se deliciarem.. vamos lá.. Ingredientes: 1 peito de frango cozido e desfiado 1 copo de requeijão 1 lata de creme de leite sem soro 1 lata de milho verde 3 […] Índice:
Fricassê na Frigideira Ingredientes 1 fio de óleo ou azeite1 peito de frango (cozido e desfiado)½ cebola picada1 dente de alho1 tomate cortado em cubos1 lata de milho em conserva com a água1 caixa de creme de leite1 copo de requeijão cremososal a gostopimenta do reino a gosto100 g de muçarela ralada50 g de queijo […] Quanto tempo dura fricassé na geladeira?240 dias após a data de fabricação. Como se escreve a palavra fricassê?Fricassé, na culinária de Portugal, é um molho de ovos e limão, equivalente ao grego avgolemono. Já no Brasil, fricassé ou fricassê são termos usados para um guisado com molho branco, como na França de onde a expressão é aparentemente originária. Pode se congelar patê de frango?Se o preparou em casa, pode congelar tudo ou em porções individuais. Envolva bem o envólucro ao redor das peça(s). Congele o patê todo caso pretenda usá-lo de uma só vez quando o descongelar. Congele porções individuais se for usar pequenas porções de cada vez. Quanto tempo dura moqueca na geladeira?Carne, legumes, peixe Os legumes cozidos podem ser armazenados por 3-4 dias na geladeira em potes de vidro ou plástico herméticos com tampa. Qual a origem do fricassê?O prato de origem francesa é combinado a fettuccine na manteiga em receita da escola Le Cordon Bleu. Em francês, fricassée é um termo feminino, que se refere a uma preparação com carne de qualquer origem em pedaços cozidos em um molho à base de um caldo e, geralmente, uma liga de gema de ovo. Quanto tempo dura o peixe na geladeira?Cozido e preparados peixes podem ser mantidos por 2 dias em pote hermético no fundo da geladeira. Leia também
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