O torresmo é um aperitivo muito popular em nosso país – todo mundo adora um torresminho, não é mesmo? De sabor inconfundível e crocância sem igual, o torresmo pode ser feito com gordura, banha, toucinho ou panceta de porco. Show Existem diferentes formas de preparar torresmo, mas, aqui, você vai aprender as receitas de torresmo mais práticas e rápidas de fazer. Essas opções, que são feitas na panela de pressão, ficam prontas em poucos minutos, não causam muita sujeira na cozinha e são deliciosas! 1. Torresmo na panela de pressão com óleo e sal Confira a receita mais simples dessa lista! Você vai precisar apenas temperar barriga de porco com sal e levar a carne para fritar no óleo, dentro da panela de pressão. Depois, deixe pegar pressão e siga certinho as dicas da receita para ter o melhor torresmo possível. 2.
Torresmo na panela de pressão com banha de porco Essa receita é bem parecida com a anterior, mas, aqui, ao invés de utilizar óleo para fritar o bacon, você vai usar banha de porco. Isso mesmo! Tempere o torresmo com sal a gosto e leve para a panela de pressão. Você terá seus aperitivos prontos em cerca de 15 minutinhos. 3. Torresmo na
panela de pressão com cachaça O seu torresmo ganha o acréscimo de pimenta e de uma dose de cachaça nessa receita. O álcool ajuda na crocância do aperitivo enquanto a pimenta dá bastante sabor. Use esses dois ingredientes, acompanhados de sal, para temperar a barriga de porco. 4. Torresmo na panela de pressão com cachaça e bicarbonato Além da presença da cachaça, essa receita também indica o uso do bicarbonato para preparar um torresmo incrível. A carne escolhida para fazer o aperitivo foi o toucinho da barriga de porco. Você ainda vai precisar de sal e óleo. 5. Torresmo na panela de pressão sem pressão Diferente das outras receitas, aqui, apesar de ser preparado em uma panela de pressão, o torresmo não é colocado, de fato, na pressão. A dica é utilizar esse tipo de panela apenas para evitar que o óleo e a gordura sujem toda a sua cozinha. Vale a pena conferir! Gostou dessas opções de torresmo na panela de pressão? Elas são muito fáceis! Caso você esteja procurando maneiras diferentes de preparar torresmo, conheça algumas receitas variadas também.
Torresmo na panela de pressão, pururuca! Um petisco para seu fim de tarde ou um bom acompanhamento para sua feijoada. Essa receita é fácil e sem sujeira já que é feito na panela
de pressão. Com certeza todos vão adorar! Fazer o torresmo na panela de pressão é fácil, mas tem seus segredinhos. O primeiro é que temos que tirar a borracha e o pino da panela. O segundo e mais importante é que essa receita é feita em 2 etapas, com descanso de um dia entre a primeira e a segunda. Vamos começar temperando a panceta com vinagre de álcool e com uma mistura de sal com bicarbonato. Esses 3 ingredientes vão fazer nosso torresmo
ficar bem sequinho. Coloque para descansar por 30 minutos. Vamos fritar essa panceta por 20 minutos com óleo na panela de pressão tampada e depois colocá-la na geladeira de um dia para o outro. No dia seguinte aqueça a gordura da panela de pressão e frite o torresmo gelado, igual fazemos quando fritamos aquelas batatas fritas congeladas. Em 5 minutos está pronto. Ingredientes da receita de torresmo na panela de pressão
Modo de preparo
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias. Você também pode gostar de: Couve-flor gratinada no forno com 3 queijos deliciosa para
qualquer dia da semana Qual o segredo para o torresmo ficar sequinho?- O segredo para pururucar o torresmo é levar ao forno antes de fritar. - O couro fica virado para cima na forma. - Dá para fazer uma quantidade maior do que será consumido, pois as tiras temperadas podem ser congeladas.
Precisa ferver o torresmo antes de fritar?Modo de Preparo
Depois de ferventado lave em água corrente bem, leve novamente à panela para fritar. Mexa de vez em quando até que frite. A pele do torresmo ficara crocante como se não tivesse pele.
Qual é o ponto certo do torresmo?Hora de fritar
Um deles é fritar os torresmos primeiramente em óleo a 150°C por 8 minutos até ficarem dourados e depois a 190°C por mais 3 minutos para que fiquem macios por dentro e secos por fora. Outra alternativa é fritar todo o toucinho em fogo baixo até atingir o ponto desejado.
Como é preparado o torresmo?O toucinho deve ser frito em óleo muito quente, mas em pouca quantidade, numa panela funda e parcialmente tampada (para evitar queimaduras), até ele começar a estourar bolhas. Nos tempos coloniais, os portugueses fritavam-no “a seco” mesmo, só para retirar a banha (a gordura), já que não existia óleo culinário.
|
Como fazer torresmo na panela de pressão
Postagens relacionadas
direito autoral © 2024 ptcemlecom Inc.
