Para quem é alérgico a leite, muitas vezes acaba deixando de comer alguns alimentos simplesmente por conta da presença do ingrediente. Entretanto, para os amantes de bolo, seus problemas acabaram, afinal é possível encontrar diversas receitas sem leite ou com ingredientes zero lactose.
Bolo de frutas, chocolate, trigo… São inúmeras as opções, basta usar a criatividade e na maioria das vezes substituir por óleo, água e ovos.
Encontre algumas opções deliciosas de receita de bolo sem leite ou sem lactose e faça uma receita macia e fofinha, ótima para um momento de afeto.
Receita de Bolo Sem Leite de chocolate sem leite: Como Fazer
Quando alguém tem intolerância a lactose ou decide virar vegano, com certeza um dos primeiros questionamentos é: E agora, vou ficar sem bolo de chocolate?’pois saiba que não.
É possível comer o doce sem a presença do leite e fica uma delícia. Vale experimentar.
De fubá
O bolo de fubá é uma delícia, principalmente para dias mais frios. Seja ele cremoso ou não, é de comer rezando. Se combinado com erva doce, fica ainda melhor.
Na receita sem leite de vaca, substitua pelo leite de coco. Ótimo para quem é alérgico ou vegano.
De banana
A banana é uma fruta riquíssima em potássio e cálcio, além de ajudar a regular a pressão arterial. No bolo de banana, ela dá um toque caseiro que fica delicioso e o modo de preparo é bem simples.
Você vai precisar de 3 ovos, 1 xícara de açúcar, ½ xícara de óleo, 1 xícara de açúcar, 3 bananas grandes, 2 xícaras de farinha de trigo e 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e as bananas, até obter uma massa homogênea. Depois acrescente a farinha e bata novamente. Por fim, coloque o fermento e misture.
Despeje a massa em uma forma untada e depois leve para assar em forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos ou até o bolo ficar firme. Uma das dicas é furar com uma faca e ver se ela sai suja.
Está pronto e fica uma delícia.
De cenoura
Essa receita é para relembrar a infância. Quem nunca comeu um bolo de cenoura fofinho e com aquela cobertura de brigadeiro deliciosa?
Nessa receita, use o óleo e os ovos como elemento líquido do seu bolo. Misture bem todos os ingredientes para que não sobre nenhum pedacinho.
A massa precisa ficar bem homogênea. Por fim, faça a cobertura de chocolate com leite condensado zero lactose.
De caneca
Se a sua ideia é fazer um bolo individual, também é possível não usar leite na receita.
A base segue a mesma de um bolo grande, entretanto a proporção dos ingredientes é menor.
Na hora de assar, leve ao forno microondas por 3 minutos e 30 segundos. Delicioso.
De milho
Época de festa junina pede bolo de milho e esse sem leite com certeza vai dar o que falar na sua celebração.
O milho é fonte de vitamina A e faz muito bem para a visão e para a pele. O ingrediente pode ser ingerido tanto na versão salgada quanto na versão doce e fica muito bom.
Simples
Um bolinho simples cai muito bem para o café da tarde. O sabor fica à sua escolha, desde o tradicional sabor de baunilha, até outros sabores.
Os alérgicos a lactose podem comemorar, o cafezinho está salvo com este bolo super delicioso e que é bem fácil de ser feito.
De laranja
O aroma e o sabor da laranja é algo inexplicável. Em um bolo de laranja quentinho fica ainda melhor.
Coloque na massa um pouco do suco da fruta e depois decore com raspas da fruta.
A massa fica bem fofinha e saborosa. Vale a pena testar.
De limão
O limão tal qual a laranja, também tem o poder de aromatizar bem o bolo e até mesmo quem não está próximo consegue notar a presença de um bolo de limão próximo.
Da mesma forma que outra fruta, coloque o suco de limão na massa e finalize com raspas de limão, fica incrível.
De trigo
O bolo de trigo é bem simples de fazer e não vai nenhum ingrediente além dos básicos para fazer um bolo.
Sem um sabor específico, ele combina bem com geleias, ou até mesmo, pode tomar um café ou um leite comendo o bolo, fica muito gostoso.
De coco
Nesta receita de bolo de coco sem lactose, você pode fazer desde o básico, que é acrescentar coco na massa, ou ir além e fazer um recheio cremoso de coco.
Use leite condensado zero lactose, ou leite de coco e use a fruta ralada. Irá ficar divino e bem diferente, além de ser super fácil de fazer.
Bolinho de chuva
Sabe aquele tempinho de chuva e que você só quer ficar embaixo das cobertas? Esse bolinho é perfeito para esses dias e para os alérgicos a leite, esta receita é para você.
Além do tradicional sem recheio, também é possível rechear com banana ou goiabada.
Ao finalizar polvilhe açúcar e canela, fica ainda mais gostoso.
De maçã
A maçã é uma fruta muito saborosa e que combina muito bem com canela.
Na receita do bolo sem leite, use água, óleo e ovo como elementos líquidos da receita.
Coloque canela na massa e use depois para finalizar sobre o bolo.
De abacaxi
O abacaxi é uma fruta ácida, mas quando combinada com o açúcar e a farinha, rende um bolo docinho e bem saboroso.
Ideal para uma sobremesa após almoço ou até mesmo para um lanche da tarde.
Para um bolo fofinho, macio e saboroso, siga as receitas acima. São bolos maravilhosos. Experimente.